大宮で２２年、エステティック歴３２年サロンdeエステKY山本です。

長い間、信じられてきた常識、

卵を食べるとコレステロール値が上がる？

じつは間違っていたのです。

1960年代にアメリカで、卵黄はコレステロールが多いと、

健康のために卵を控えるべきという考えが広まりました。

ところが、それ以降、数々の実験や研究が重ねられて、

人間の体ではコレステロールの上昇は見られないことが

確かめられています。

逆に、毎日２個を２週間食べ続けた結果、

コレステロール値が下がったという結果もあるようです。

卵は、私たちの体に必要な２０種類のアミノ酸をほぼバランスよく

含んでいる優良食材なのです。

老化防止になる抗酸化物質も含まれて、【体のサビ】を落としてくれます。

では、１番いい食べ方は、

半熟卵、

温泉卵、

ゆで卵、

生卵、

卵焼き

の順番がお勧めです。

スクランブルエッグは加熱によって卵黄が酸化するの

でさけたほうがいいです。

卵１個の体の中の消化時間は、

半熟卵は１時間半、

生卵、ゆで卵は2～３時間、

玉子焼きは３時間以上です。

ですから、

【太らない体】や【老化防止】に、安心して卵を１日１個食べてくださいね。