大宮で２２年、エステティック歴３２年サロンdeエステKY山本です。

前回お話しました老化を加速させる３つの大敵である、活性酸素について

ご説明します。

私たちの体は、食物から取り込んだ糖質や脂質に、外気から取り込んだ酸素を

反応【燃焼】させてエネルギをー作り出して生命を維持しています。

その時に発生するのが、【活性酸素】です。

活性酸素は、細胞を構成する脂質などを酸化させて傷つけます。

そのため、細胞が死んだり、働きを失ったりして、本来の役割を果た

せなくなります。

この活性酸素が体を錆びさせるのです。

ですが、体の錆びを抑える方法があります。

① 酵素を補充することです。

体には、活性酸素を毒性の低い物質に変えて消去する【SOD】スーパーオキサイト

ディスムターゼなどの酵素を持っていますが、年齢とともに減少してきます。

そのため減少した分の酵素を補充することです。

その酵素はタンパク質を材料として、亜鉛、銅、マンガンなどの助けを借りてつくられます。

亜鉛は不足しがちですので、カキ【牡蠣】ライ麦パン、玄米など摂るといいです。

② 【抗酸化物質】あるいは、【スカベンジャー】と呼ばれる食材を摂ることです。

ベーターカロチン【ニンジン、カボチャ、ホウレンソウなど】

ビタミンC【レモン、みかん、ブロッコリ、小松菜】

ビタミンE【アーモンド、ホウレンソウ、カボチャ、イワシなど】

ポリフェノール【緑茶、大豆、ブルーベリー、リンゴなど】

フラボノイド【レタス、玉ねぎ、シンギク、緑茶など】

積極的にとりましょう。